Утащено и дополнено.

Работа с моделью:
Уильям Мортенсен - проблемы позирования

Кадрирование и композиция:
Для начала:
Дыко, Иофис - Фотография, её техника и искусство
Дыко - Основы композиции в фотографии
Дыко, Головня - Фотокомпозиция
О.Л. Голубева "Основы Композиции".
Чуть позднее:
Запишитесь на хороший курс лекций по истории искусства. Например, при русском музее и т.п. Фотография - это часть изобразительного искусства.
Василий Кандинский. ТОЧКА И ЛИНИЯ НА ПЛОСКОСТИ
Лапин "Фотография как"

Экспозиция:
Гонт - Экспозиция в фотографии
Алликвеэ - Об экспозиции в фотографии

Цвет:
Железняков - цвет и контраст
Иоханнес Иттен: «Искусство цвета»

Прикладные вопросы съемки со смешанным цветом:
Джо Макелли - дневник горячего башмака